Geladen Nachos Recept met gemalen rundvlees en bonen

Heerlijke nachos zijn perfect voor een grote dag met veel spelletjes. Schik en bak de nacho's op een ovenvaste schaal of ondiepe ovenschaal, of gebruik verschillende kleinere bakvormen of ovenvaste borden. Om verschillende smaken te plezieren, overweeg dan om garnituren als gehakte koriander, zure room, salsa en guacamole aan de zijkant toe te voegen.

Wat u nodig hebt

• 1 pond mager rundergehakt
• 1 kopje gehakte ui
• 1 1/2 theelepels chilipoeder
• 1 / 2 theelepel gemalen komijn
• 1 blik (16 ons) niet-gedroogde bonen
• 1 blik (8 gram) tomatensaus
• Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• 1 grote zak tortillachips
• 2 pruimen tomaten (in blokjes)
• 4 groene uien (in dunne plakjes)
• Jalapeno pepers (of in blokjes gesneden jalapeno pepers)
• 3 tot 4 kopjes geraspte Cheddar en Monterey Jack kaasmix

Zo maakt u het

Bruin het gehakt en uien in een koekenpan of bak de pan op middelhoog vuur tot het rundvlees niet meer roze is en de uien zacht worden.

1. Voeg groene paprika, chilipoeder, komijn, bonen en tomatensaus toe. Laat het ongeveer 15 tot 20 minuten sudderen op laag vuur. Proef en voeg zout en peper toe, indien nodig.
2. Verwarm de oven tot 375 F.
3. Verdeel een deel van het rund- en boonmengsel op elke frituur en leg de spanen in een enkele laag op de grote ovenschaal of ovenvaste plaat, of gebruik kleinere ovenvaste borden of borden.

Bestrooi de laag met een beetje van de in blokjes gesneden tomaat, gesneden groene uien en jalapeno pepers. Bestrooi elke chip met wat van de kaas en maak nog een laagje chips.

1. Herhaal met de tomaat, groene uien, paprika's en boven met meer kaas.
2. Bak gedurende 8 tot 12 minuten, tot de kaas is gesmolten en bruisend.